第1609章 霸气
正在亏损当中的餐厅，能够遇到一个不差钱的老板前来收购，这特么是做梦才能碰到的事情。 原本这个餐厅经理还以为碰到一个不知天高地厚的小伙子前来捣乱的。 可是没有想到这个肖寒居然真的是来收购他的餐厅的。 餐厅经理有些激动的不能自已，他看着肖寒，一脸期待的问道：“这位先生，你真的确定要收购我的餐厅吗？你也知道现在我的餐厅一直都是在亏损当中的，你接受了，肯定还是要亏损一段时间的。” 肖寒笑了笑，接着说道：“我知道，你这家餐厅定位太高了，段时间之内肯定还是亏损的局面，不过没有关系，我抗的起，” 我抗的起。 多么霸气的一句话，这让这名餐厅经理对肖寒更加另眼相看。 签订合合同之后，肖寒二话不说就从口袋当中掏出支票来，唰唰唰签好了一张三千万的支票塞到了餐厅经理的手里。 肖寒手里拿着那份收购合约书，笑道：“钱你也到手了，合同也签了，这家餐厅现在是我的了，你应该知道要怎么做了吧？” 那名餐厅经理点了点头，“放心，我现在就走。” 说着，那名餐厅经理二话不说，拿起自己的手提包就往外走去。 现在这家旋转餐厅已经是属于肖寒的了，确切的说，是属于李大胖的。 因为在刚刚签订的那份收购协议上面，肖寒写的不是自己的名字，而是李大胖的名字。 肖寒从餐厅经理的办公室走了出去，将那份合约拿在手里，回到了自己的位置上。 短短的几分钟时间，就直接收购了这间旋转餐厅，肖寒这是要干嘛？ 当肖寒坐到李筱雅的身边时，这个时候连菜都没有开始上。 李大胖笑道：“肖寒，你刚刚去做什么了？” 肖寒笑道：“没什么，我刚刚跟这家餐厅的老板已经谈好了，这家餐厅现在的所有权已经到了你的手里。” “嗯？” 李大胖先是微微一愣，然后从肖寒的手上接过了那份收购合约。 当李大胖看清楚合约上的签名的时候，李大胖整个人都愣住了。 肖寒接着笑道：“在工作当中培养感情，那种并肩作战的感觉是最美好的过程，现在这家旋转餐厅就是你李大胖的产业了，你跟着我创办寒门集团这么多年，从寒门培训班开始到寒门餐饮，这一路走来，凭借你的能力，将一家高档餐厅运营好，应该没有问题吧？” 李大胖一脸激动的点了点头。 肖寒的用意他已经明白了。 肖寒将这家旋转餐厅收购下来，当然不是为了赚钱。 现在寒门集团的各项业务走上了正规，每天的收入完全可以说是日进斗金了，肖寒怎么可能会看的上一家小小的旋转餐厅呢？ 肖寒将这家旋转餐厅收购下来，交到了李大胖的手里，是为了方便李大胖追那个女服务员。 肖寒相信，一个年轻的女服务员，有了李大胖这个专业人士的帮助，这家餐厅的运营未必就会比之前那个经理要差。 再说了，现在这家餐厅的所所有权是在李大胖的手里，李大胖肯定不可能天天扑在这家餐厅的运营上面，势必要交给一个经理，那么这个经理的人选就由李大胖决定了。 李大胖也没有说上面感动的话，他直接起身离开了座位，笑道：“肖寒，你们先等一下，我先把事情给安排好了。” 说着，李大胖就走了出去。 让李大胖单独管理寒门集团这么大的摊子，凭借李大胖的能力可能还差了点，毕竟李筱雅这种职业经理人可是具备很高的专业水准的。 但是李大胖能够将十几家寒门餐饮门店管理的很好，管理这么一家餐厅肯定是不在话下了。 现在李大胖只需要找一个帮手，来共同打理这家餐厅，比如那个女服务员小雨。 相信，一家餐厅的管理权，只要是一个有上进心的女孩，都会知道这其中的机遇和份量的。 李筱雅笑了笑，接着说道：“你怎么跟我想的一样？” “那当然，咱们两个人的感觉不就是这样培养起来的吗？有什么感觉能比得上比肩作战的时候培养起来的战友情？”肖寒笑道。 李筱雅小脸一红，接着说道：“你这个坏人，你请我来你们寒门集团，是不是也是一样的套路？” 肖寒立马举手投降道：“没有套路，我是先认可你的工作能力，接着才认可你这个人的，你不要误会，我请你来寒门集团，可不是为了把你追到手。” 李筱雅没好气的说道：“谁知道呢？” 接下来的用餐，肖寒和李筱雅两个人全部都享用了，李大胖和那个叫小雨的女服务员从头到尾都没有再出现。 “咱们餐厅的一些东西需要调整，我准备暂停营业几天的时间，人员培训和流程优化，菜品调整都需要耗费一些时间，小雨，你觉得怎么样？” “李总，我也是这样认为的，我在一线工作了这么久，我觉得咱们餐厅的一些流程是要调整一下，至于后厨，我就不太懂了。” 李大胖笑着说道：“没有关系，后厨你就交给我了，其他的事情你就要辛苦一下了，有不明白的事情你可以来找我，咱们两个人商量一下。” 当肖寒找到李大胖和那个叫小雨的服务员的时候，他们两个人正在经理办公司商量事情。 “肖寒？筱雅” 李大胖一脸惊喜的叫道：“小雨，我跟你介绍一下，这位是我的好兄弟，寒门集团的幕后老板肖寒。这位是寒门集团的总裁李筱雅小姐。” 那名叫小雨的服务员连忙叫道：“肖总好。李总好。” 肖寒没好气的说道：“你叫小雨是吧？别听他胡说，寒门集团他也是大股东，这家餐厅他刚刚收购下来，以后你就要辛苦一些了，下次我来吃饭，一定要帮我打个折什么的，要不然的话，我可不干啊。” 那名叫小雨的服务员冲着肖寒和李大胖躬身道：“谢谢你们给我这个机会，让我管理这家餐厅，其实不瞒你说，我在大学的专业是酒店和餐饮管理，不过学了那么多东西，之前在这里却只能当一个服务员。” 肖寒摆了摆手，笑道：“从我出电梯开始，你的表现就让我刮目相看，你跟我的兄弟很明显是老熟人，但是在我的面前却一点异常都没有表露出来，这就很难得了，毕竟李大胖追你追了这么长时间，你一只都没有答应，他今天又来骚扰你，要是换作是我的话，就算是表面上很客气，眼神还是会流露出一丝不耐烦的神色来，但是你没有，这就说明你的职业素养很强，我没有看错你。” 小雨先是看了李大胖一眼，看的李大胖都不好意思了，只好连连挠头。 李大胖受到了肖寒手中的收购合约书之后，就立刻找到了小雨，说明了整个情况。 小雨当然是吃了一惊，但是刚刚之前的餐厅经理在离开之后，已经通过了对讲机通知了餐厅的所有员工，所以所有人都知道了餐厅的老板已经换了，这家餐厅已经被收购了。 李大胖当然知道这样的接手，很容易引起人心不稳和员工的士气低迷，所以他做的第一件事情就是宣布从下个月开始，餐厅的所有员工工资上浮百分之十。 这样一来，就算是突然之间换了老板，这家餐厅的员工暂时也不会出现什么异动。 出来工作，碰到公司换了新老板，一上来的就加工资，基本上所有人都会热血沸腾，意识收入上涨了，二十所有人都会满怀期待的等着新老板的新气象。 接下来李大胖才找到了小雨，很认真很严肃的跟她谈了谈这家餐厅接下来的规划和运营的方向，同时希望由小雨来出任这家旋转餐厅的经理，而李大胖这个餐厅的实际控制人就负责辅助小雨这个餐厅经理了。 这个叫小雨的小姑娘刚刚大学毕业不久，在大学里学的也是酒店管理专业，可以说是专业对口的。 但是在这之前，就算是她是酒店管理专业，之前的餐厅经理也不可能让一个小姑娘来管理一家偌大的餐厅，毕竟这家餐厅还正在亏损当中，不能轻易折腾。 可是李大胖就不一样了，李大胖一接受餐厅，第一件事情就做的很好，第二件事情就是聘请小雨作为这家餐厅的经理。 小雨在餐厅的一线工作了一段时间，可以说对于餐厅的现状是最了解的。 而且小雨对于下面的那些服务员的想法和状态也是最清楚的，至于菜品和客户的满意度，没有人比餐厅的服务员这种一线员工更加了解。 所以肖寒和李筱雅想的一样的地方就是，这样的一家餐厅交给酒店管理出生的小雨，绝对是没有问题的。 虽然说肖寒没有李筱雅那样的职业经理人经历，可是肖寒毕竟是白手起家创办了一家大企业的创业者。