563章【饱餐一顿（1）】
陈二狗诧异看着他，道：“蜀南竹海全竹宴没吃过吗？” 黄雷一摊手，累的直冒虚汗，道：“听说过一些，但不知就里。你以为所有人都跟你似的，陈-百科-二狗。” “就是。” 陈鹤一本正经的帮腔黄老大，猪手搭在陈二狗肩膀上，语重心长道：“狗妈你是个伟人，就不要用自己的标准加在我们这些凡夫俗子身上了。” 这语重心长的生态，让他差点就信了。 允儿也过来凑热闹，问道：“欧巴，什么是全竹宴啊，我们今晚可以吃吗？” 陈二狗无奈道：“好吧，靠山吃山靠水吃水，靠竹海自然要吃竹宴。说起来，我还从没正儿八经做过竹笋宴，今晚就预订一顿小全竹宴好了。” 也不忘照顾一下镜头里的观众，“爱吃川菜的朋友们也肯定不会陌生的。” “全竹宴可是川菜中一道著名风味系列菜品，主料都是竹笋，还有竹荪汤，竹胎儿，竹胎盘，泡椒煮竹燕窝，竹肚，竹海火锅鸡，春笋烩鲑鱼，盐肉炖笋，清炒笋片，糖醋笋条，麻油笋丝，干煸笋，油焖笋，三鲜笋……等等，汇成的全竹宴。只要吃过一次，就绝对会让人大开眼界、垂涎欲滴的。” “啧啧，想吃~”范苹果舔了舔嘴唇。 “ 1”小米举手。 这一通报菜名杀伤力十足，连范苹果也用妩媚的眼神看着他，差点让陈某人招架不住。 陈二狗苦笑，道：“据说全竹宴共计有十多个大类100多个菜品，每一道菜都与竹子有直接或间接的联系，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用，除了富含各种人体必需的氨基酸外，更是高效抗癌的良好药物。” “当然，全竹宴材料单一，对厨师的要求就高了，烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌是一样不少的。我们环境差了些，我的火候也差了些……不过大家既然想吃竹宴，那就好好找找看，别漏了山珍第一珍的‘竹荪’！” “竹荪！” 黄雷脑袋“刷”一下转过来，道：“那可是好东西啊！” “雷哥，竹荪是什么？”陈鹤问道。 “竹荪又被叫做‘山珍之花’、‘菌中皇后’，名头可不是盖的。这片楠竹林规模不小，没准还真有这东西。” 在吃的诱惑下，瘫坐不起的黄雷也撑着竹竿爬起来。 相比一大堆不知道竹荪何物的家伙，他才是中坚力量。但老黄太累了，还得靠陈二狗掌控全局。 陈二狗不停扒拉着腐烂竹叶，顺便指导一下脑门冒问号的吃货们，道：“竹荪其实就是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌，也叫竹笙或者竹参。形状有点像网状的干白蛇皮，菌帽是深绿色的，在竹林里比较隐蔽难找。但我们只要找那些枯竹就行了……瞧，像这种雪白色的圆柱状的菌柄，还有粉红色的蛋形菌托的就是竹荪。” 他麻利的找到一株竹荪，给众人做了示范。 大家迅速扭头瞧一眼，“还真跟穿了白色丝网裙子似的。”然后麻溜的到处寻找去了。 “喲，二狗快来看看！” 范苹果忽然惊呼一声，发动“召唤二狗术”。 陈二狗飞奔过去，正好瞄见一只鸟窝缩在灌木丛里，眼睛一亮，嘴里发出一连串怪笑：“嚯嚯嚯嚯，好一窝鹌鹑蛋！小范运气不错啊，交给你了，一窝端！” “找打是吧，叫姐！！” 范苹果掐了他一把，兴奋的跑去端了鹌鹑老窝，一枚无人机镜头近距离过来拍摄，她得意的笑，“哈哈，大家看到了吗，我找到的。这是鹌鹑的窝，还有一窝鹌鹑蛋，我们要洗劫整个鹌鹑窝。这里还有蛋壳，没准里面还有小鹌鹑在瑟瑟发抖。” 直播间宅男们毫不吝啬赞美之词—— “这运气，欧皇附体了。” “萌新瑟瑟发抖，这绝对是幸运点满了，运气光环MAX。” “一个欧洲的小萌新和一个非洲的老猎人。” “女神无敌了，开挂的萌新。” 收获不错，大家都走不动了。 陈二狗索性在泉水旁起火，利索的架起小锅，给大家伙弄了点吃的。彭鱼宴则张开他那秘密武器，到附近小溪去碰运气。 “柠檬叶、蘑菇炒鹌鹑蛋，我们拥有最鲜美的菌类和新鲜的鹌鹑蛋，这道菜很容易烹饪，但也很容易烹饪过度。因为在野外，所以决不能找任何借口把它做糊了。” 用沙松尖、薄荷叶、臭菜等炒鹌鹑蛋，绝对是一绝。 但这点鹌鹑蛋不够吃的，他自然也不会放过竹笋，“刚挖出来的竹笋略带苦味道，是不能直接吃的。得先用淡盐水卤煮竹鞭和竹笋，去掉竹笋竹鞭里的苦涩味，保留了鲜笋里的粗纤维和清香本质。” 煮一道后捞起来，再用天然的冷泉一浸提起来，一手捉刀一手压竹笋，压在一根楠竹上做砧板。 只见手腕节奏性抖动几下，楠竹上便响起一片密集的“咄咄咄”切竹笋声音，嫩竹笋便已经被切成片。 “大发~！” 允儿总是不长记性，喜欢蹲在他的刀口上围观。 陈二狗提醒太多次没用，索性也懒得再提醒。 “刀工不错。”范苹果小小称赞一声。 陈二狗刷了个刀花，摆足poss道：“笑话，做菜，我可是专业的！” 陈鹤已经摆出了他的椰子小碗和竹筷子，“这绝对是单身25年的手速。” “哈哈，二狗你赶快脱单吧。” 范苹果毫不留情嘲讽一波，仇恨拉的满满！ 陈二狗无语，干脆装作没听见，道：“很多竹笋都能制作成玉兰片，但是由于楠竹笋有着鲜脆的质感，醇厚的笋香味。所以用楠竹笋做成的玉兰片，是公认的最正宗。” 这盘菜很容易制作，剩下就是为数不多的竹荪了，“在荒野里我有一个原则，就是永远要想着下一顿吃什么，走一步看三步。竹荪不太多，未免今晚食物太单一，我要征求一下大家的意见，是现在就吃了竹荪还是留待晚上。” 众人互视一眼，纠结不已，黄教主道：“想吃，又得为下一顿考虑。反正我是绝对不想晚上饿肚子的。大家投票吧，要现在吃的举手。” 允儿一直盯着锅里看，瀑布轰鸣下连黄教主说什么也没挺清楚，就“唰”的举起手，然后看一眼四周，大家都没举手，她又“唰”一下放下手。 彭鱼宴表态道：“还是留着吧，晚上没准我们还能抓几条鱼呢。到时候留着煮鱼汤喝，味道会更好。” “好吧。” 陈二狗笑了笑，“希望晚上能有个好收获。” 清香的白芸豆蘑菇汤润肠后，几盘菜肴配合着清晨烤的白芸豆淀粉饼，几人也狼吞虎咽。 范苹果笑道：“美妙的味道，瞬间肠胃都暖了起来，整个人精神百倍。” “可惜量太少了。” “嘿嘿，有的吃就不错了。在这种鬼地方，饿极了啃树皮都会干。相比之下，我们的小日子简直就是天堂。” “说的不错~” “大家再接再厉，争取过上更加幸福的荒野生活。” ……