第23章 你们村的人不吃田螺吗
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“妈,不用了。”田仙蓉连忙推拒,虽然说这是原主的钱,但她当初交给吴秀翠是为了给自己弟弟娶媳妇的。 加上自己结婚,家里也置办了些好东西,她不能再要这个钱。 “我给你,你就拿着吧。这也没多少,多少也是我的心意。”说着,吴秀翠抹了把眼泪,又看向正在搅拌蕨根辣椒酱的丁灵。 她看着倒是还好,也没有之前见的时候那么瘦了,看来他们一家过得还算好的。 只是这个住的环境实在太差了,夏天还好,冬天可怎么得了? “妈。”田仙蓉有些心情复杂。 “我也没什么能给你们的,我知道你们最缺的是吃的,可我们家现在也在到处找吃的。我们家的鸡都已经杀了,这要是再找不到吃的,就得去捡田螺吃了。” “田螺?”丁灵忍不住插话。 她正准备做豆腐渣煎饼,吴秀翠一来,她就犹豫了。 毕竟田小芳拿来的豆腐渣也不是很多,其实也不够他们一家三口一顿吃的。 而且油炸豆渣饼诶! 但听到田螺,丁灵来劲儿了。 “外婆,你们村的人不吃田螺吗?”小龙虾是外来物种,这里的人不会吃她可以理解,可是田螺本土就有啊! “这玩意儿,我们生产队不是有一个大池塘吗?池塘边都是,时不时就得让人去捡了踩碎了做肥,要不然就是喂鸡鸭。 现在大家的鸡鸭基本上都杀来吃了,好多户人家都在吃喂鸡鸭的米糠了,这田螺啊,还是没什么人捡,主要是里面有沙子,还有股土腥味。” 说起这个,吴秀翠脸上都带着嫌弃。反正她是宁愿吃米糠,也不会吃这东西,吃一口能恶心得吐出来。 那是真得到了山穷水尽了,才会吃。 “真的有很多吗?”丁灵很想去,但又担心去了也捡不了多少。他们生产队也有鱼塘啊,边上也没见田螺,稻田里有几个,但上次大雨基本上都被冲走了,没被冲走的,秋收抢收失败之后,水田里的水被放干,有田螺也被人捡了。 “是挺多的,这里面养鸭的不多,也很少人捡来喂鸡。现在是多,可能过几天救灾的粮食要还没信儿,估计就有人去捡了。” 丁灵若有所思地点了点头。 “招娣啊,你要不要去外婆家玩几天?” “我就不去了,不过有空的话,我会过去捡点田螺的。”丁灵一脸乖巧地拒绝了吴秀翠。 如果是平常还好,现在大家都困难,她就不去蹭饭吃了。 “那可得快一点,晚几天就没有了。”吴秀翠也没有强求,她在这个时候过来,固然有关心女儿和孙女的成分在,但最重要的还是想打听他们吃的什么。 蕨根粉她闻所未闻,轻易不敢吃。算了,家里还有几袋子用来喂鸡的米糠,坚持一下,也能度过这一阵去。 她算是明白了,小女儿家里虽然做佐料香,可主食就是她们说的蕨根粉丝,这东西估计难吃,才要用重口的佐料压一压。 田仙蓉留吴秀翠吃饭,吴秀翠只是犹豫了一下,也没拒绝。 丁灵早就琢磨过油炸怎么弄,瓦罐是不行的,还好她曾经有丰富的阅剧经验,有电视剧里用石板加热做串儿什么的。她特意找了一块有一面比较平,而且坚硬的大石块,让丁大磊给凿了一下,变成没有那么厚的石板的样子。 用的还是外面的灶,丁大磊前一阵下雨有空的时候,搭了个木棚子来遮雨,这才勉强支撑着没有被雨水毁掉。 丁灵将石板洗净,抬着放在了灶上,吴秀翠在屋里看着,下意识想去帮忙,被田仙蓉拉住了。 “妈,你让她自己来吧,她开心着呢。” “招娣这么乖的孩子,怎么会有人舍得不给她饭吃?”吴秀翠看丁灵这么勤快的样子,又感叹道。 田仙蓉没有回应,身为母亲,她可太了解丁灵了。但凡有手机电脑且能上网,丁灵就当咸鱼了,纯粹是无聊以及吃货的那股子执着闹的。 让她折腾去吧,只要她开开心心的就好。 丁灵生了火,等石板热透并且蒸发了上面的水分后,给石板上刷上了一层油。 油很快就热了,丁灵这才将混了野菜叶子碎的豆腐渣拿出来,用手揪出婴儿拳头大小的一团,轻轻地揉成团,放了上去。 豆腐渣与石板上的油接触,发出了滋滋的声音,丁灵忍住唾液的不断分泌,抿唇用木铲子在一阵滋滋声中将豆腐渣团按压成饼状。 随即在上面轻轻地刷上一层油,过几秒将豆渣饼翻一面。翻过来的一面已经有微微的金黄色,看起来十分诱人。 豆渣被油炸之后,也有一种豆制品特有的香味传出来,丁灵又给刷了一点点山胡椒酱,这才再次翻面,将两面都刷上山胡椒酱后,这味道就有点铁板豆腐那味儿了。 丁灵仔细嗅了嗅,满意地笑了笑,又捏出第二个豆腐渣团子,在旁边空着的地方再刷点油,又摊了一个豆渣饼。 田小芳拿来的豆腐渣虽然只有一碗,但是混过野菜碎后再煎,倒也煎出了七个,虽然最后一个小了一点,但也并不影响它的卖相。 这边田仙蓉看丁灵捣鼓得差不多了,也在屋内新起的灶上面煮了一把蕨根粉丝,配上丁灵新做的蕨菜辣椒酱,闻起来就很香。 田仙蓉需要去给丁大磊送吃的,就拿了三块豆渣饼和一小份蕨根粉丝,当然,还有用一个椰子碗装的土人参根须煮的茶,这就是他们夫妻俩今天的午饭。 “闺女,和外婆在家多吃点!”田仙蓉临走的时候,嘱咐道。 “好。”丁灵点头,把四个豆渣饼摆盘,又拿出两个碗,准备和吴秀翠分食锅里剩下的蕨根粉丝。 “我就吃两个豆渣饼好了,早上我吃了来的,不太饿……”吴秀翠有些踌躇,不太敢吃没接触过的蕨根粉丝。 “外婆,您晚点还得赶路回去呢。怎么能吃这么少?您尝尝这蕨根粉丝吧,很好吃的!”说着,丁灵还尝了一口。 嗯,味道还不错。 吴秀翠看她吃了,好像的确也不难吃,这才点头,也不用她,自己去盛了蕨根粉丝。 这一吃,她就愣住了。