第四百零八章 大涮底，鸳鸯锅！那片地带的精髓！

    这突如其来的声音打断了在场所有人的对话

    同时，也让芦苇荡下面的警察厅队员齐刷刷的转头看去

    就见此刻

    一群身着军服的大队人马跑了上来

    他们背负着枪，列阵两排让出了一条通道来。

    紧接着，一辆轿车顺着后方开了出来，从车上走下来了一个身着军服披风的中年男子，他拉了拉自己白色手套，随后便带着人直接走入了芦苇荡区域。

    一时之间，人群议论纷纷

    但也被这些手持长枪的士兵给自动驱赶开了，他们也都知道这帮人来历，自然不敢与他们争夺位置，在诸多士兵上前来时，他们立刻就让开了通道，此刻，在他们的带领下，那人直接顺着通道，呆着身边众人直径走下了芦苇荡........

    “这活阎王怎么来了？”

    “估计是为了这条龙吧？”

    “看来应该是想要把这条龙占为己有吧！”

    “这家伙的贪念可大着呢，他肯定不会放过这条龙的。”

    “诶，别说了别说了，免得惹麻烦.......”

    身边众人当即开始低头讨论了起来，但他们的声音很小，看的出来他们也很惧怕这位“活阎王”！

    而他来这里的目的很简单，似乎就是为了这条“龙”来的。

    想来也对，这地方忽然降下了这么一条大龙，是个人都会好奇，更不要说在这北平里有兵有权的人了。

    苏凡也认识眼前这人，北平的几大军阀人物之一，似乎是跟随那位的，身份地位不一般。

    看样子，这“龙”的消息，也引起了他们的关注，所以今日才会带着大部队人马来到这里........

    “看来，他们应该也是冲这条“龙”来的........你怎么想？”尹新月抬眸扫了一眼前方的情况，开口问道。

    她的这番话，自然也是询问苏凡要不要继续留在这里围观，或者是有什么别的想法，因为之前她看苏凡好像对这“龙”很感兴趣。

    现在这帮人摆明了要将这东西据为己有，如果苏凡有什么别的想法，那尹新月自然会站在他背后帮他。

    可现在的苏凡却是笑了笑，方法这帮人出现之后，他反倒是轻松了许多，随即开口道：“他们想要便给他们好了，热闹看的差不多了，咱们回去吃东西吧。”

    “啊？”

    “就这么走了吗？这东西被他们带走，你不会觉得可惜吗？”尹新月的心中有着几分好奇，但她依旧还是跟上了苏凡的脚步，只不过对苏凡这淡定的反应奇怪，所以才在他背后忍不住问了一句。

    “如果这真的是龙，那他们想抓也抓不住，如果这不是龙，那他们带走也没什么用，而且已经是一个死物了，作用也不大，有什么可惜的呢？况且我也没从这东西身上看到任何异常的地方，自然也没必要继续留在这里了。”苏凡一脸的无所谓，对身边的尹新月开口说了一句。

    对于眼前这个东西，苏凡不会觉得有任何的可惜，甚至有些失望，看来也是今天传播的太夸张了，勾起了他的兴趣，但当他看到这怪物时，一眼就认出来了，这就是一条角鳄！

    而且苏凡也没有看出它会带来任何的不祥之兆，无非也就是体积大了一些。

    其实仔细想想，这个时代，会有一些大型的动物也不奇怪，而且从苏凡今日第一眼看到这所谓的“龙”时，便已经认出了它的身份，即便是看不到它的脑袋，也可以分辨出来。

    本身就是一个寻常动物的情况下，也没必要多做研究，只是这怪物四肢上的索痕，苏凡倒是记下了，这件事，他会抽空调查一下的.........

    临近中午

    苏府的庭院里

    一阵浓郁的火锅辣香味蔓延开来

    只见在那前方桌子上，正有着一个大大的铜锅，但今日里面盛放的并不是普通的清水，而是一锅香辣的汤底，一锅鲜美，又带着药膳香气的白汤。

    此刻的桌子上摆满了菜品，肉食和素食分左右两边摆放，桌子上温了一壶酒，也放了一些汽水。

    此刻，苏凡伸手解开盖子，那冒着咕咚热泡的汤底瞬间便掀起了一股白色的浓烟，那浓烟带着诱人的香味，让面前的尹新月瞬间食欲大增！

    “很香诶，这就是火锅吗？这颜色.......感觉好像都不用蘸料了，直接煮好就可以吃了。”动了动鼻子，嗅了嗅那扑面而来的浓郁香气，尹新月忍不住感叹道。

    不得不说，苏凡亲手制作的汤底，比她想象中的还要香，而且两种类型各不一样，中间有一个类似门阀一般的铜片，将鸳鸯二边隔开了，使得他们户不干扰，但同时散发着浓郁的香气，好似两个美人，各有千秋.......

    今日这火锅，也让尹新月这个很少吃涮肉的人，第一次被开了食欲........

    “这就是火锅，香辣过瘾是它的代名词，这东西起源于川渝地带，分为红白两锅，红锅，麻辣鲜香，涮肉涮菜吃起来都很过瘾，白锅鲜香十足，寻常人一般会用菌类的菜肴来熬制成汤，这种类别一般适用于那些不能吃辣的，或者喜欢用白汤来猪肉煮粉丝的，就好像涮羊肉一样，不过他们要比涮羊肉所用的汤底多一些食材，汤底也更加的浓香。”苏凡伸手搅动着里面的汤底，随即开口解释道。

    “哦........那为什么要叫鸳鸯锅呢？”尹新月听完过后点了点头，然后继续追问道。

    “之所以叫鸳鸯锅，是因为一个锅底分作两类，特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤……等，可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。”苏凡盯着下方滚滚而起的热气，随即开口解释道。

    说完之后，他放下盖子，当即开口道：“好了，现在可以涮了，不过在那之前，我先教你吃火锅的精髓。”

    “嗯！？”尹新月坐下之后，顿时被苏凡这番话勾起了兴趣，满脸好奇的看着她。

    因为今日她也是第一次体验这个，所以她自然而然会被苏凡的话所影响，而且现在这汤底的确很香，如果苏凡有更好的吃法，那么她自然会效仿听从，而且苏凡一直都有很多她意想不到的想法，希望今日也是如此。

    “呐！吃火锅呢，一定要记住两点，第一，就是你的蘸料，如果仅仅只是用麻酱和豆腐乳，那无疑是缺少了吃火锅的灵魂，记住，吃火锅一定要选择小葱，芹菜，蒜泥，醋，以及香油来做底料，然后再加上一点点辣椒面，这个辣椒面是我自己做的，比较香！加入这东西，便可以将整个火锅的味道升华起来。”

    苏凡一边说着，一边加料，将手中的东西弄好，放到了尹新月的面前。

    此刻的尹新月满脸期待的接过了晚，随后将双手支撑在下巴上，开口问道：“那第二点呢？”

    今日的尹新月很开心，因为她很喜欢跟苏凡这样相处的模式和感觉，特别是苏凡带给她这些稀奇古怪想法的时候，每一次她都会很开心，很大方的去接受。

    而且苏凡所做的这些美食也非常厉害，它们总能第一时间勾起尹新月的食欲和好奇心。

    “第二点，那就要说这火锅的涮菜了！吃火锅要记住，第一个要吃的并不是牛肉啊，羊肉这一类的，而是要吃这个!”

    说着，苏凡伸手端上来了一盘黄黑黄黑的，如海参一般的东西，它被切成一片又一片的形状放在了盘子里，这东西出现的时候，也瞬间吸引了尹新月的注意力。

    她眨了眨眼，盯着面前这道菜，开口道：“这是.......”

    平日里吃惯了山珍海味的她，还是第一次见到这种东西，但这东西看上去很像是内脏，更像是........肚？

    “这个，叫做毛肚，是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑！这个在川渝地带是涮火锅的好东西，因为它特别脆生的口感，用来搭配红汤火锅，堪称一流！”苏凡夹起一片立在半空中，开口解释道。

    就见那毛肚上沾染的清水正在一滴一滴的滴落在原本盘子上。

    “啊？真的是内脏啊？”尹新月听到这里，下意识的蹙了蹙眉，显然，她对内脏似乎有一点点的排斥。

    不过这也不奇怪，早些年，内脏本来就不是有钱人会吃的东西，一般人杀牛杀羊，基本上都不会留内脏的。

    当然，一些地带除外。

    但因为内脏说法众多，有人说，川渝地带对的火锅分上下两路，有钱人涮肉，穷人涮内脏，所以大部分人对于内脏的吃法了解不多，可以一提到这东西，就会下意识把它们和脏挂钩，但实际上并不是如此，这东西处理好了，有的时候比肉还要好吃！

    所以面对尹新月的反应和回答，苏凡自然也不奇怪，因为他想过尹新月会有这样的反应，毕竟她平日里吃的东西基本上都是上级品，内脏这种东西，在这个时代，属于下三品，她没吃过也很正常。

    所以苏凡只是笑着点了点头，随后开口道：“这东西的确属于内脏，不过它只要洗干净了，处理得当，是不会有任何问题的，而且这种东西配合着红锅涮着吃不会有任何的异味，而且味道也非常好，你要试试吗？”

    看着苏凡面带笑容的模样，又看了看盘子里盛饭那那么多的毛肚，心想既然是苏凡推荐的，那应该不会差到哪里去吧？

    想到这里，她当即点了点头，开口道：“好吧，那我试试看。”

    说着，伸手拿起筷子从里面夹了一片，然后将目光转向苏凡，等待着他的下一步指示。

    “好，那么接下来就进行涮毛肚统一的方法了，那便是........七上！八下！”