第五十八章 鸡蛋灌饼（二）
今日份的朝食食材还是同前两日一样，温明棠准备做鸡蛋灌饼之前，便略略处理了一番胡萝卜同肉丁。 这两样食材做的小菜也不错，不过纪采买既然提了食材过来，温明棠自然不客气了，从其中挑走了生菜、土豆同豚里脊肉。目光落到剩下的几只宰杀好的鸭子上，温明棠顿了顿，旋即移开了目光。 先做朝食要紧！ 生菜洗净，土豆切丝热水里一捞，做了凉拌土豆丝，至于豚里脊肉则片成薄片裹了蛋清、盐、胡椒粉腌制了一番入锅油炸。 待到所有小菜备好后，温明棠开始做朝食。 分好的面团拿出来用擀面杖略略一擀，擀成长方形状，刷了油便上平面铁锅煎了起来。纪采买原本还在好奇要怎么个灌法，待看到那饼子表面突然如同充气一般鼓了起来，不由惊道：“原本还以为是个寻常面团，里头竟是空的？” 温明棠笑着点了点头，打了个鸡蛋，加了些盐略略搅了搅，而后便小心翼翼的用筷子戳向那充了气的饼面，待戳出一个洞，将鸡蛋液尽数倒入其中。 如此，这鸡蛋还真灌进去了！纪采买闻着油煎之后香味渐渐勾人的鸡蛋同小麦的香味，下意识的咽了咽口水，待到饼翻面煎熟，便开始加菜了。 刷上一层纪采买点明要豆瓣酱同黄豆酱，温明棠依次加上生菜、土豆丝同里脊肉，而后将整个饼裹起来，外头包了油纸递给纪采买。 刚出锅的鸡蛋灌饼还有些烫手，即便隔着油纸，都能感受到指尖传来的微烫触感。 可闻着纸包里鸡蛋灌饼的香味，纪采买着实舍不得放手，对着面前这份料十足的鸡蛋灌饼张嘴一口咬了下去。 之后的头一反应便是：这鸡蛋灌饼的灌鸡蛋绝对不是个噱头，是如此做来当真好吃！ 煎过的饼皮两面皆是酥脆的，虽说光吃也好吃，可中间加了一层鸡蛋液之后，便在酥脆之中多了一层滑嫩柔软的鸡蛋口感，比起光吃，口感顿时丰富了起来。 油煎之物食多了总有油腻之感，生菜便是那清减油腻感最重要的一层。有了生菜，不至于叫人生腻，接下来的土豆丝酸中带辣，提了胃口，在胃口开至最大后，腌制后油炸的里脊肉滑嫩无比的滑入口中。 纪采买吃的无比惬意，不住叫好！ 今日份的朝食依旧受人欢迎，朝食时辰还未过，按人头算的鸡蛋灌饼已经卖空了。 “这都要怪赵由！用林少卿的面子过来，一个人领了三份呢！”今儿来晚了些的刘元抢到了最后一份鸡蛋灌饼，一边吃的啧啧称赞，一边抱怨道。 却听开始收拾台面的温明棠在问纪采买：“纪采买，这鸭子我可用？” 纪采买剔着牙，手里举着一杯枸杞茶水点头道：“拿来便是给你用的，”说着顿了顿，作为一个吃货的觉悟，他敏锐的察觉到了温明棠问这话的初衷，“温师傅要做鸭菜？” 温明棠道：“今儿的饺子皮没用，想着用掉，便问问这鸭子。” 什么鸭菜要用到饺子皮？纪采买被再次被勾起了兴致，问温明棠：“做个什么鸭菜？” 温明棠道：“叫作烤鸭！” 纪采买“哦”了一声，当即大手一挥：“拿走吧拿走吧！” 一边埋头吃鸡蛋灌饼的刘元听到这里，忙问：“温师傅的烤鸭什么时候能做好？可否留些给我们？”他说着，苦着脸道，“又起案子了，这几日估摸着不能正常下值了。就王师傅那暮食，夜间定然要饿肚子……” 话未说完，便被纪采买毫不客气的打断了，他指了指内务衙门多管闲事定下的规矩，道：“公厨不提供夜宵的。” 刘元一听脸都垮了，还不待他说话，却听纪采买忽地咳了一声，又道：“当然，温师傅若是借个公厨的地方，自己做给自己吃是不要紧的！” 一句话听的刘元脸上顿时一喜，连忙巴巴的望向温明棠：“温师傅，你看这……” 温明棠笑道：“晚间时候你来公厨就是了。” 说着带着阿丙同汤圆提着那几只鸭子的脖子走了。 看三人一手一只长脖子鸭子走出了公厨，刘元忍不住道：“这一手带一只鸭子走路的模样，看起来还挺豪横的！” 纪采买瞥了他一眼，道：“你再不吃完，今日不能准时到大堂，仔细小吏记你迟到！” 一句话吓的刘元吓了一跳，连忙奔出了公厨，向办公的大堂奔去。 慢条斯理的吃完鸡蛋灌饼，林斐轻抿了两口清茶，起身去寻仵作。 昨日那尸体已经被带回来了，由仵作接手验尸。 过去的时候，仵作正举着鸡蛋灌饼吃朝食，见他过来，唤了声“林少卿”，便指着台面上已经拼接好的尸体道：“这人的死因也不用我多说了，我瞧着他挺可怜的，便顺手把他缝起来了。”说着再次忍不住嘀咕了一句“真真可怜！” 林斐“嗯”了一声，走了过去。 为方便验尸，这人面上的妆容已经被洗去了，露出了原本的面目。 看模样，不过二十来岁的样子，昨日睁着的眼睛已经阖上了，由仵作拼接好尸体之后，没了昨日的骇人，而是仿佛睡着了一般静静的躺在那里。 林斐拿起仵作写好的验尸文书看了片刻，指着其中一行，问正在吃鸡蛋灌饼的仵作：“他手上有伤？” 仵作点头，道：“右手，上头有不少划伤。” “陈伤还是旧伤？”林斐问道。 “应该就是死前一两日的划伤，”仵作说道，“毕竟是新手唱戏，要练剑，许是那时候留下的划伤。” 林斐没有说话，只是走到尸体右手边，将他的手举起来对着日光看了起来。 日光下，手指指间划伤纵横交错，因着快要好了，一时竟有些难以分清是其指间纹路还是伤痕。 日光落在林斐的脸上，他看着那只手，恍若怔住了一般一动不动。 仵作看了眼林斐，待要继续吃手里的鸡蛋灌饼时，却听林斐突然开口道：“他有话要说。” /105/105435/29296464.html